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Artichoke Hearts

Artischockenherzen

Artischockenherzen sind die zarten, aromatischen inneren Teile der Artischockenblütenknospe und werden für ihre zarte Textur und ihren leicht nussigen, erdigen Geschmack geschätzt. Oft in Salzlake, Öl oder mit Kräutern mariniert, sind sie eine vielseitige Zutat für Salate, Pasta, Pizza, Antipasti und mediterrane Gerichte.
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